Luftgetrockneter Knochenschinken; nur mit Meersalz behandelt, 12 Monate in der Trocknungskammer gereift Bauchspeck; ein gereifter, kerniger Speck, der über Buchen- und Eichenholz gerauchert wird Nackenfilet; Tiefrotes Fleisch, mit etwa 20% Speckanteil, der das außergewöhnliche Aroma verleiht. Nur mit Meersalz behandelt, gerauchert und luftgetrocknet Rückenfilet. Nur mit Meersalz behandelt, geräuchert und luftgetrocknet. Er schmeckt auch sehr gut Brot und Butter Schmalz; keine weiteren Zutaten. Reines schmackhaftes Schmalz vom Bunten Bentheimer Landschwein Paté im Glas: ein kräftige Wurst nach französischer Art mit einen hohen Leberanteil. Durch Zugabe von Zwiebeln ergibt sich ein deftiger Geschmack. Wurst: Dauerwurst nur mit Pfeffer und Salz Gewürzt.
Oreganowurst: Dauerwurst nach Italienischer Rezeptur mit Oregano und Knoblauch gewürzt.